5 retete de aperitive cu vermut

Cuvântul franțuzesc “aperitif” provine din latinescul “aperire”, care înseamnă a deschide. Sensul găsit de francezi pentru băuturile sau gustările pe care le putem reuni sub această noțiune se referă, bineînțeles, la pofta de mâncare pe care acestea au darul să ți-o deschidă. Adevăratele aperitive trebuie să aibă un gust dulce-acrișor și să stimuleze, prin compoziția lor, sucul gastric. Francezii sau […]

Gusturi alese și bune maniere ca la 1880

La doi pași de Piața Victoriei, în holul unui hotel relativ nou, am descoperit un restaurant cochet, cu un raport foarte bun calitate-preț. Se numește 1880, cu referire probabil la vremurile bune de altădată. Cunosc un manager străin care a trăit aproape trei ani în România, într-un hotel. L-am întrebat, la un moment dat, de ce nu-și închiriază un apartament. […]