Chardonnay, vinul cu o mie de chipuri

Este cel mai versatil și mai plantat strugure alb din lume. Paleta sa aromatică este atât de largă încât poți să guști un Chardonnay din California sau un Chablis din Burgundia și nici să nu-ți treacă prin cap că sunt făcute din același strugure. Vinurile obținute din Chardonnay sunt foarte diferite însă nu doar din pricina culturii sale atât de […]

Cocktailuri de vara cu rom

Când vorbești despre rom vara, te gândești de obicei la cocktailuri exotice, numai bune de băut în vacanță, la plajă. Romul este, însă, o băutură foarte versatilă, care poate fi savurată și în alte combinații, la fel de savuroase precum celebrele Mojito sau Daiquiri. Romul a apărut pe plantațiile de trestie de zahăr din Caraibe încă din secolul al 15-lea, după […]

Despre Cava si Prosecco

Până de curând numeam mai toate vinurile spumante șampanie. Asta pentru că toate arătau la fel, aveau un dop special, erau îmbuteliate și etichetate altfel decât vinurile normale și aveau toate “bule”.  Astăzi facem distincția dintre denumirile de origine controlată și vorbim tot mai des despre Prosecco, Cava sau Asti, chiar dacă nu știm foarte bine ce le diferențiază între […]