Cocktail hour: Manhattan

Manhattan este unul dintre cele mai cunoscute cocktailuri din lume. Este considerat deja un “clasic”, iar americanii obișnuiesc să spună că este băutura bărbatului căruia îi place să bea. Originile sale sunt învăluite în legendă, iar cea mai populară poveste a genezei lui amintește de o petrecere găzduită de mama lui Winston Churchill, la New York, în cinstea unui candidat […]

Rosul delicat

Merlotul este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri din lume. Vinurile care-i poartă numele sunt apreciate pentru delicatețe lor și  popularitatea de care se bucură în ultimii ani pare să fie în continuă creștere. Acest strugure a fost socotit pentru mult timp un secund al Cabernetului, cel mai probabil datorită proporțiilor în care erau cupajate aceste soiuri în vinuri […]

Cocktailuri savuroase de toamna

Vestea proastă este că vremea nu prea ne mai lasă să stăm afară și frigul se reinstalează ușor-ușor în viața noastră. Vestea bună este că toamna aduce cu ea o paletă largă de arome pe care le putem savura și în cocktailuri. Când spun cocktailuri, mă refer mai ales la băuturi pe care le veți face doar voi acasă, pentru că […]

Vinuri cu defect

Statisticile din industria vinului spun că o sticlă din douăzeci conține un vin stricat sau un vin care nu mai este în deplinătatea calităților sale. Probabil vinurile defecte sunt chiar mai multe, însă nu toți consumatorii știu cum să le recunoască sau, dacă au oarece suspiciuni, de rușine sau din comoditate, nu le declară ca atare. Iar acest lucru ar […]