Vinuri albe pentru un final de vara savuros

Vara este anotimpul vinurilor albe, răcoroase, cu arome de citrice și ierburi, savurate in pahare reci. Am avut parte de o vară destul de ploioasă ce-i drept, dar să sperăm că vremea bună nu ne va părăsi atat de curând si vom mai avea parte încă mult timp de acum încolo de vreme bună de petrecut timpul afară. Când m-am […]

Dinner in the storm

Vara asta n-am ajuns la mare deloc și probabil mai trecea un sezon fără să văd frumoasa noastră stațiune Mamaia (pe care o evit de mai bine de 5 ani, mai ales in plin sezon), dacă nu primeam o invitație mai mult decât interesantă: „Dinner in the sand”. O cină la malul mării, găzduită de Dunhil Special Reserve, cu doi […]

10 lichioruri cu arome de vara

Multe dintre cocktailurile gustoase pe care le savurați doar în vacanțe sau cu ocazii speciale puteți să le preparați oricând acasă, dacă aveți la îndemână ingredientele necesare. Este vorba îndeobște de lichioruri fresh, ușor alcoolizate, care pot fi combinate imediat în rețete lesne de învățat. Iată zece astfel de licori care pot servi drept bază pentru cocktailuri, pe cât de […]

10 cocktailuri racoroase cu vin

În România, sprițul făcut cu sifon este cunoscut din secolul al 19-lea, venit pe filieră ardelenească, se pare, de la austrieci. I-a cucerit foarte repede pe ai noștri, mai ales în epocile în care vinul de masă era prost și berea și mai dihai și a rămas până de curând o combinație foarte populară printre clienții teraselor, mai ales în […]

Sangria. Un cocktail, mai multe retete

Sangria a devenit extrem de populară în ultimul secol și există atât de multe rețete numai în țara sa de origine încât spaniolilor le este greu să decidă care este cea primordială. În linii mari, cei mai mulți o preferă “fresh” cu vin roșu, suc de lămâie, câteva fructe și un pic de vermut sau sherry, alții o vor mai […]