Cocktailuri de primavara cu tequila

Uneori n-ai nevoie de un bar bine garnisit cu bautură ca să faci o mică petrecere. Cele mai gustoase cocktailuri sunt cele pe care le mixezi tu acasă, folosind “la inspirație” o băutură tare (whisky, votcă, gin, tequila sau rom) și alte ingrediente fresh pe care le găsești la îndemână. De cele mai multe ori ai nevoie doar de un […]

Amar, dar gustos si sanatos

Nu-i de mirare că gustul său amar nu-i cel mai plăcut din lume. Nici un medicament nu a fost apreciat vreodată pentru gust. Bitterul aduce la un loc zeci de ingrediente cu proprietăți curative. Iar în ultimii ani este o băutură la modă. Se spune că strămoșii noștri puteau depista alimentele cu potențial toxic datorită abilității de a simți gustul amar. […]

Cocktail hour: Sidecar

Ca majoritatea clasicelor cocktailuri ale căror origini sunt învaluite în mister și fum de țigară în barurile din secolul trecut, nici despre nașterea lui Sidecar nu se știu prea multe lucruri cu certitudine. Prima dată a fost pomenit în Franța, în timpul Primului Război Mondial, însă englezii susțin ca era făcut la Londra cu ceva timp înainte. Hotelul Ritz din […]

Cocktail hour: Manhattan

Manhattan este unul dintre cele mai cunoscute cocktailuri din lume. Este considerat deja un “clasic”, iar americanii obișnuiesc să spună că este băutura bărbatului căruia îi place să bea. Originile sale sunt învăluite în legendă, iar cea mai populară poveste a genezei lui amintește de o petrecere găzduită de mama lui Winston Churchill, la New York, în cinstea unui candidat […]

Cocktailuri savuroase de toamna

Vestea proastă este că vremea nu prea ne mai lasă să stăm afară și frigul se reinstalează ușor-ușor în viața noastră. Vestea bună este că toamna aduce cu ea o paletă largă de arome pe care le putem savura și în cocktailuri. Când spun cocktailuri, mă refer mai ales la băuturi pe care le veți face doar voi acasă, pentru că […]