Sangria. Un cocktail, mai multe retete

Sangria a devenit extrem de populară în ultimul secol și există atât de multe rețete numai în țara sa de origine încât spaniolilor le este greu să decidă care este cea primordială. În linii mari, cei mai mulți o preferă “fresh” cu vin roșu, suc de lămâie, câteva fructe și un pic de vermut sau sherry, alții o vor mai […]

Cabernet Sauvignon vs Merlot. Ce alegi?

Sunt cei mai răspândiți struguri din lume. Este imposibil să nu fi gustat vreodată un vin atins măcar de aromele acestor soiuri nobile. Cabernetul se află de ani de zile pe primul loc în topul celor mai plantați struguri din lume, iar Merlotul îl urmărește îndeaproape. Amândouă soiurile și-au câștigat faima mai întâi în Franța, în regiunea Bordeaux, unde sunt […]

Vinuri de petrecere

“Nici o petrecere fără bere” ar putea să devină în sezonul rece “Nici o petrecere fără vin”. Este vorba mai ales de petrecerile pe care le găzduiți la voi acasă, unde un barman nu e deloc la îndemână. Dacă ești gazda unei petreceri și vrei să-ți întreții musafirii cu câteva sticle de vin bun sunt probabil trei sau patru amănunte de […]

Rosul delicat

Merlotul este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri din lume. Vinurile care-i poartă numele sunt apreciate pentru delicatețe lor și  popularitatea de care se bucură în ultimii ani pare să fie în continuă creștere. Acest strugure a fost socotit pentru mult timp un secund al Cabernetului, cel mai probabil datorită proporțiilor în care erau cupajate aceste soiuri în vinuri […]

Secretele unei sangria reusite

Termenul “sangria” vine de la cuvântul spaniol “sangre”, care  înseamnă…ați ghicit: sânge. Denumirea face referire, probabil, la culoarea băuturii și la faptul că este “întărită” cu alcool. Sangria a devenit extrem de populară în ultimul secol și există atât de multe rețete numai în țara sa de origine încât spaniolilor le este greu să decidă care a fost cea primordială. […]