Cocktailuri spumante de Martisor

De când sunt la modă vinurile spumante, barmanii de pretutindeni își bat capul să inventeze noi și noi rețete de cocktailuri cu acest ingredient, asemeni celebrelor de-acum Aperol Spritz, Hugo sau Kir Royal. Aceste băuturi pot fi băute în orice anotimp, iar asocierea dintre un spumant rece și un strop de lichior răcoritor cu aromă de ierburi sau fructe pare […]

Ce bem la desert?

Fie că vorbim despre un vin de desert, un coniac sau chiar un vin spumant, băutura pe care o savurăm la desert, în compania unor prăjituri sau brânzeturi fine, adaugă o ultimă notă gustativă unui ceremonial gastronomic care trebuie respectat de-a fir a par măcar la mesele festive. De cele mai multe ori mâncăm pe fugă sau cu gândul în […]

Recomandari pentru vacanta de Paste

Anul acesta avem parte de o vacanță de Paște cum n-am mai avut parcă demult. Zilele libere de 1 mai se „leagă” cum nu se poate mai fericit cu zilele de sărbătoare și cei mai norocoși dintre noi se vor bucura de o săptămână întreagă de vacanță. Asta înseamnă că vom avea nenumărate ocazii să petrecem după voia inimii și […]

Coniacul. Si simplu, si amestecat

Coniacul se luptă de ceva vreme cu prejudecata că este o licoare prea pretențioasă, care merită savurată doar în cunoșțință de cauză și nu poate fi accesibilă decât inițiaților. Cunoscut multă vreme ca “băutură a regilor”, el este într-adevăr o băutură foarte rafinată, creată printr-un proces destul de elaborat care necesită timp și multă măiestrie. Însă această realitate nu ar […]

Secretele unei sangria reusite

Termenul “sangria” vine de la cuvântul spaniol “sangre”, care  înseamnă…ați ghicit: sânge. Denumirea face referire, probabil, la culoarea băuturii și la faptul că este “întărită” cu alcool. Sangria a devenit extrem de populară în ultimul secol și există atât de multe rețete numai în țara sa de origine încât spaniolilor le este greu să decidă care a fost cea primordială. […]