Ginuri care-ti vor schimba parerea despre gin

Am observat că în România ginul este o băutura a reacțiilor contradictorii. Sunt oameni care își amintesc cu o grimasă adâncă pe figură de o experiență mai puțin plăcută, la o petrecere de tinerețe, care i-a ținut apoi departe de malefica licoare. Și oameni care l-au descoperit târziu și îl savurează mai ales în sezonul cald, într-un tonic bun la […]

The cocktail hour

Americanii aveau, la un moment dat, prin anii ’50, un bun obicei care se numea “the cocktail hour”. Adică pe la ora 18.00, cand se adunau de pe drumuri acasă sau, din contră, când ieșeau în oraș pentru cină, obișnuiau să bea un cocktail sau o băutură tare, dar bună, înainte de masă. Când spun americanii mă refer bineînteles la […]

10 lichioruri cu arome de vara

Multe dintre cocktailurile gustoase pe care le savurați doar în vacanțe sau cu ocazii speciale puteți să le preparați oricând acasă, dacă aveți la îndemână ingredientele necesare. Este vorba îndeobște de lichioruri fresh, ușor alcoolizate, care pot fi combinate imediat în rețete lesne de învățat. Iată zece astfel de licori care pot servi drept bază pentru cocktailuri, pe cât de […]

Ginul reinventat

Ginul este o băutura a reacțiilor contradictorii. Sunt oameni care își amintesc cu o grimasă adâncă pe figură de o experiență mai puțin plăcută, la o petrecere de tinerețe, care i-a ținut apoi departe de malefica licoare. Și oameni care l-au descoperit târziu și îl savurează mai ales în sezonul cald, într-un tonic bun la terasa, apreciindu-i foarte zogomotos calitățile. Ginul […]

COCKTAIL HOUR: Negroni

În urmă cu câțiva ani am văzut într-o revistă americană un fragment de text care m-a făcut imediat curios. Suna cam așa: “Vrei să-ți impresionezi iubita? Comandă un Negroni! Vrei să-ti impresionezi șeful? Comandă un Negroni! Vrei să-l impresionezi pe barman? Comandă un Negroni!”. Am aflat că Negroni este un cocktail, l-am comandat la scurt timp într-un bar și n-am […]