Pinot noir, vinul delicat si subtil

Un vin mereu surprinzător, care poate fi banal sau poate cuceri inimi pe vecie. Dacă iubești vinul, trebuie să guști un Pinot Noir din Burgundia. Se spune că acesta este gustul originar al vinului, așa cum a fost el lăsat pe Pământ. Vinurile Pinot Noir sunt prețuite și lăudate peste tot în lume. Asta în condițiile în care strugurele din care […]

Vinuri rose pentru toate gusturile

Acum două decenii, foarte puțini puteau anticipa incredibila popularitate de care se va bucura vinul rose astăzi. De câțiva ani producătorii tradiționali de rose prosperă, iar ceilalți descoperă și ei beneficiile acestui trend investind puternic în acest segment. “Roseul este noul roșu”. Așa sună o reclamă, care parafrazează celebra expresie “X is the new black”, folosită odinioară în modă, acum […]

Vinul potrivit pentru gratar

Clișeul care asociază berea cu grătarul este cunoscut, cred, tuturor. Ei bine, când vremea este suficient de plăcută încât să poți petrece o după-amiază în aer liber fără să mori de cald și un vânticel blând de toamnă mai adie din când în când, berea cred că trebuie să cedeze definitiv locul vinului. Toamna este anotimpul recoltei, găsești struguri adevărați […]

Vinurile Aureliei Vișinescu pe theliquorstore.ro

Este oenolog, proprietar de podgorie și manager de companie. În 2002 a luat Marea Medalie de Aur la Concursul Mondial de la Bruxelles pentru un Pinot Noir vinificat la Cramele Halewood, care la vremea respectivă a fost cea mai valoroasă medalie obţinută de România în ultimii 20 de ani  la concursurile internaţionale. În 2011 a repetat performanța cu Red Artisan, […]

Cum decantezi vinul

Decantorul este un vas de sticlă în care torni vinul, în special vinurile vechi, pentru a curăța lichidul de eventualele sedimente și pentru a-i permite să „respire” și să-și elibereze buchetul de arome, după ce a stat închis o bună bucată de timp în sticlă. Decantoarele clasice au o bază largă care permite o expunere cât mai generoasă a vinului […]