10 vinuri albe de baut in miez de vara

Odata cu cu venirea sezonului cald ne dorim să bem mai ales vinuri albe, răcoroase, cu arome de citrice și ierburi, care rimează cu după-amiezele lungi petrecute la terasă sau cu week-endurile însorite de la malul mării. Selecția pe care vi-o propun este, de fapt, o listă de soiuri celebre de struguri și vinuri provenite din România, Franța, Italia, Portugalia sau […]

Vinuri albe pentru un final de vara savuros

Vara este anotimpul vinurilor albe, răcoroase, cu arome de citrice și ierburi, savurate in pahare reci. Am avut parte de o vară destul de ploioasă ce-i drept, dar să sperăm că vremea bună nu ne va părăsi atat de curând si vom mai avea parte încă mult timp de acum încolo de vreme bună de petrecut timpul afară. Când m-am […]

Sangria. Un cocktail, mai multe retete

Sangria a devenit extrem de populară în ultimul secol și există atât de multe rețete numai în țara sa de origine încât spaniolilor le este greu să decidă care este cea primordială. În linii mari, cei mai mulți o preferă “fresh” cu vin roșu, suc de lămâie, câteva fructe și un pic de vermut sau sherry, alții o vor mai […]

Pinot gris sau grigio?

Strugurele Pinot Gris este o mutatie a Pinotului, care stă la baza tuturor varietăților cunoscute sub acest nume (Pinot Noir, Pinot Blanc sau Pinot Gris). Varianta franțuzească crește mai ales în regiunea Alsacia, și dă naștere unui vin destul de corpolent, cu o concentrație alcoolică de peste 13 %. Gustul vinurilor Pinot Gris franțuzești sau de influență franceză este ceva […]

Vinul potrivit pentru gratar

Clișeul care asociază berea cu grătarul este cunoscut, cred, tuturor. Ei bine, când vremea este suficient de plăcută încât să poți petrece o după-amiază în aer liber fără să mori de cald și un vânticel blând de toamnă mai adie din când în când, berea cred că trebuie să cedeze definitiv locul vinului. Toamna este anotimpul recoltei, găsești struguri adevărați […]