Am vorbit zilele trecute cu cineva despre whiskyul japonez. Da, japonezii au whisky și, dacă îmi permiteți, nu e rău deloc. Procedura de distilare e foarte asemănătoare cu cea a scotchului, este destul de gustos și la un blind tasting probabil marea majoritatea a participanților nu ar reuși să distingă un Santory de un J&B. Sau un Nikka de un […]

Joi seara am fost invitat pentru a doua oara la Clubul Coniacului. Un eveniment periodic organizat de Remy Martin in colaborare cu hotelul Howard Johnson. Daca prima data am luat niste lectii „pe viu” despre modul în care se servește coniacul și care sunt felurile de mâncare pe care le poate acompania, de data aceasta tema intâlnirii a fost o […]

Cineva m-a întrebat zilele trecute ce înseamnă bourbon, cu referire la una dintre rețetele din postul meu anterior. Bourbonul este cel mai cunoscut whisky american, făcut în Kentucky, o regiune care între timp a capatat numele de Bourbon county. Primii producători au fost bineînțeles scoțienii și irlandezii aciuați prin aceasta zona pe la 1700. Din 1964, Congresul Statelor Unite a […]

De curand am fost la Madrid. Recunosc ca nu e orasul meu favorit si nu ar fi fost o destinatie atragatoare pentru mine daca nu as fi primit cadou bilete la Cirque du Soleil, pe care imi doream de mult sa-i vad. Ei bine da, n-aveam de unde sa stim atunci ca vor veni si la noi : ). Hoinarind […]

Sunt un fan al Pinot Noirului. Imi placea inca dinainte sa apuc sa inteleg bine care e diferenta dintre un soi si altul si pe masura ce imbatranesc, pasiunea mea creste tot mai mult parca. Acum cativa ani am vazut filmul Sideways si exaltarea cu care personajul lui Paul Giamatti vorbea despre Pinot Noir m-a cucerit si m-a facut sa-mi […]