Vestea proastă este că vara a plecat de-a binelea și nopțile noastre vor fi de-acum din ce în ce mai lungi și mai reci. Vestea bună este că toamna aduce cu ea o mulțime de arome savuroase, fructe de sezon și condimente pe care merită să le sorbim pe îndelete în distilate bine meșteșugite sau în cocktailuri delicioase. Iată cinci […]

Vara asta n-am ajuns la mare deloc și probabil mai trecea un sezon fără să văd frumoasa noastră stațiune Mamaia (pe care o evit de mai bine de 5 ani, mai ales in plin sezon), dacă nu primeam o invitație mai mult decât interesantă: „Dinner in the sand”. O cină la malul mării, găzduită de Dunhil Special Reserve, cu doi […]

Multe dintre cocktailurile gustoase pe care le savurați doar în vacanțe sau cu ocazii speciale puteți să le preparați oricând acasă, dacă aveți la îndemână ingredientele necesare. Este vorba îndeobște de lichioruri fresh, ușor alcoolizate, care pot fi combinate imediat în rețete lesne de învățat. Iată zece astfel de licori care pot servi drept bază pentru cocktailuri, pe cât de […]

Am avut o primăvara destul de capricioasă, însă zilele cu soare se vor înmulți. Vinul alb poate fi companionul ideal pentru o astfel de vreme. Proaspăt, aromat și bine răcit. Selecția pe care vi-o propun este, de fapt, o listă scurtă de etichete și soiuri provenite din trei țări cu tradiție pentru vinurile lor albe. Deloc întâmplător, una dintre ele, este […]

Multe dintre vinurile pe care le găsiți mai nou pe rafturile magazinelor sunt, de fapt, niște cupaje. Ele sunt produsul unor combinații de vinuri provenite din butoaie sau bazine diferite, din soiuri diferite ale aceleaiași podgorii, din vinuri tinere și vinuri maturate în butoaie de stejar sau pur și simplu vinuri de același soi, dar din ani diferiți. Regula de […]