2014 poate să fie anul în care decidem să reflectam mai atent la alegerile noastre si să nu mai lăsăm lucrurile care ne fac cu adevărat plăcere la voia întâmplării. Francezii au o vorbă: „Viața este prea scurtă ca să bei vin prost”. Poate că merită să vă gândiți mai des la vorba aceasta și, în această idee, să începeți […]

“Nici o petrecere fără bere” ar putea să devină în sezonul rece “Nici o petrecere fără vin”. Este vorba mai ales de petrecerile pe care le găzduiți la voi acasă, unde un barman nu e deloc la îndemână. Dacă ești gazda unei petreceri și vrei să-ți întreții musafirii cu câteva sticle de vin bun sunt probabil trei sau patru amănunte de […]

Vara nu ne petrecem foarte mult timp in bucatarie. Întâi de toate pentru că e cald și evităm să încingem prea des aragazul sau cuptorul. Apoi pentru că avem la îndemână o sumedenie de legume si fructe pe care le putem prepara in diverse feluri, fără să le gătim prea mult la foc. În fine, vremea frumoasă de afară ne […]

Fondată în 2006, Tenuta Ulisse este o podgorie-simbol pentru renaștere oenologică a regiunii Abruzzo. O zonă cu tradiție străveche în producerea vinului, cu soiuri de struguri unici în Italia, care merita o dezvoltare mult mai intensă și o modernizare a producției pe măsură. Podgoria poartă numele celor doi frați fondatori, Antonio și Luigi Ulisse, și într-un timp relativ scurt a […]

Este un nume pe care îl auzi din ce în ce mai des rostit de către pasionații de vinuri din România, mai ales pentru creațiile ei care sunt foarte apreciate și nu ușor de găsit pe piață. Este vorba despre Aurelia Vișinescu, un oenolog despre care am citit sau auzit numai lucruri bune și ale cărei vinuri le apreciez și […]