Vara nu ne petrecem foarte mult timp in bucatarie. Întâi de toate pentru că e cald și evităm să încingem prea des aragazul sau cuptorul. Apoi pentru că avem la îndemână o sumedenie de legume si fructe pe care le putem prepara in diverse feluri, fără să le gătim prea mult la foc. În fine, vremea frumoasă de afară ne […]

Este oenolog, proprietar de podgorie și manager de companie. În 2002 a luat Marea Medalie de Aur la Concursul Mondial de la Bruxelles pentru un Pinot Noir vinificat la Cramele Halewood, care la vremea respectivă a fost cea mai valoroasă medalie obţinută de România în ultimii 20 de ani  la concursurile internaţionale. În 2011 a repetat performanța cu Red Artisan, […]