Ani la randul, Portugalia a fost cunoscuta pentru excelentele vinuri fortificate precum Porto sau Madeira, insa recent, productia de vinuri clasice de aici a devenit populara in intreaga lume. Productia anuala a Portugaliei este in medie de 7 milioane de hectolitri, insa variaza enorm din cauza nestatorniciei climatului atlantic. Din totalul productiei de vin, aproximativ 60% este rosu, rose sau […]

Spania are una dintre cele mai intinse suprafete viticole din lume (cca 1,2 milioane de ha). Desi multe dintre acestea se afla in zone aride si au productii mici, tara ramane totusi cel de-al treilea mare producator de vinuri din lume,  cu 34.8 milioane de hectolitri pe an. Vinul clasic spaniol este in mod obisnuit unul rosu, realizat din soiul […]

Italia este impanzita de podgorii. Tara este impartita in patru zone cheie cu activitate viticola: zona nord-vestica cu vinurile Barolo si Barbaresco sau spumantele din Lombardia, zona nord-estica cu celebrul Amarone facut in Veneto sau cu vinurile albe de la Friuli-Venezia Giulia (Pinot Grigio, Chardonnay sau Sauvignon), zona centrala, cu vinurile Brunello si Chianti din Toscana si sudul cu insulele […]

  Rusii, polonezii si scandinavii isi disputa paternitatea acestei bauturi. Pana acum a fost greu de stabilit care dintre ei este mai indreptatit. Cert este ca numele ei vine de la cuvantul slav “voda” (apa). Fiind un alcool neutru, fara gust si fara culoare, votca poate fi distilata aproape din orice ingredient care poate fermenta. La inceput se obtinea din […]

Contrar unei teorii destul de raspandite, tequila nu este obtinuta din cactus si nu are nevoie de un vierme ca sa fie consumata. La origine, in vremea aztecilor, era o bautura obtinut din suc de agave, fermentat. Se numea pulque si era slab alcolizata. O data cu venirea conquistadorilor, pulque a inceput sa fie distilata si asa a aparut tequila […]