Multe dintre cocktailurile gustoase pe care le savurați doar în vacanțe sau cu ocazii speciale puteți să le preparați oricând acasă, dacă aveți la îndemână ingredientele necesare. Este vorba îndeobște de lichioruri fresh, ușor alcoolizate, care pot fi combinate imediat în rețete lesne de învățat. Iată zece astfel de licori care pot servi drept bază pentru cocktailuri, pe cât de […]

Am avut o primăvara destul de capricioasă, însă zilele cu soare se vor înmulți. Vinul alb poate fi companionul ideal pentru o astfel de vreme. Proaspăt, aromat și bine răcit. Selecția pe care vi-o propun este, de fapt, o listă scurtă de etichete și soiuri provenite din trei țări cu tradiție pentru vinurile lor albe. Deloc întâmplător, una dintre ele, este […]

Multe dintre vinurile pe care le găsiți mai nou pe rafturile magazinelor sunt, de fapt, niște cupaje. Ele sunt produsul unor combinații de vinuri provenite din butoaie sau bazine diferite, din soiuri diferite ale aceleaiași podgorii, din vinuri tinere și vinuri maturate în butoaie de stejar sau pur și simplu vinuri de același soi, dar din ani diferiți. Regula de […]

2014 poate să fie anul în care decidem să reflectam mai atent la alegerile noastre si să nu mai lăsăm lucrurile care ne fac cu adevărat plăcere la voia întâmplării. Francezii au o vorbă: „Viața este prea scurtă ca să bei vin prost”. Poate că merită să vă gândiți mai des la vorba aceasta și, în această idee, să începeți […]

“Noi, românii, avem vinuri nemaipomenite, domne!” O afirmație pe care o auzi des în mijlocul unei degustări cu prietenii când efuziunea bahică și legende vinului românesc, puternic romanțate și rememorate ad-hoc, zgândăresc în noi patriotismul de bravadă.  Un observator independent, cu o cunoaștere elementară a industriei mondiale, îți poate spune însă că această afirmație era până mai ieri destul de […]