Multe dintre vinurile pe care le găsiți mai nou pe rafturile magazinelor sunt numite generic cupaje. Ele sunt produsul unor combinații de vinuri provenite din butoaie sau bazine diferite, din soiuri diferite ale aceleaiași podgorii, din vinuri tinere și vinuri maturate în butoaie de stejar sau pur și simplu vinuri de același soi, dar din ani diferiți. Acest procedeu extrem […]

2014 poate să fie anul în care decidem să reflectam mai atent la alegerile noastre si să nu mai lăsăm lucrurile care ne fac cu adevărat plăcere la voia întâmplării. Francezii au o vorbă: „Viața este prea scurtă ca să bei vin prost”. Poate că merită să vă gândiți mai des la vorba aceasta și, în această idee, să începeți […]

Italia este impanzita de podgorii. Tara este impartita in patru zone cheie cu activitate viticola: zona nord-vestica cu vinurile Barolo si Barbaresco sau spumantele din Lombardia, zona nord-estica cu celebrul Amarone facut in Veneto sau cu vinurile albe de la Friuli-Venezia Giulia (Pinot Grigio, Chardonnay sau Sauvignon), zona centrala, cu vinurile Brunello si Chianti din Toscana si sudul cu insulele […]